CCTV中央电视台报道麝香猫咖啡庄园
 
为保护动物和生产世界顶级咖啡——Geoffroy笔香猫牌麝香猫咖啡贡献最大努力

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关于geoffroy笔香猫牌麝香猫屎咖啡的介绍

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geoffroy ™

 笔香猫

goffroy笔香猫牌麝香猫咖啡是利用野生动物麝香猫体内自然发酵法加工的“另类咖啡”。麝香猫喜欢挑选咖啡树中非常成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物,而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,坚硬无比的咖啡原豆被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外,咖啡产生了美妙的变化,让咖啡变得更香醇,也更复杂,这是由于“麝香猫”的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感,它增加了咖啡中的苹果酸及柠檬酸,以及更高的纤维糖和焦谷氨酸的比率。再加上咖啡的精细烘焙,刚一入口就有想要让人惊叫的魅力,瞬间既有强烈的果酸出来,更确切的说是“麝香猫”在胃中对阿拉毕卡小粒咖啡的自然附加,让美妙的香气及醇厚从腹中慢慢从下往上顺着喉咙涌现出来并冲入鼻腔,香气及醇厚的张力非常强并气劲澎湃,韵律深远,味道层层叠叠,回味无穷

麝香猫属于杂食动物,它们生性孤僻,喜欢夜行,栖息在海拔2000以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它的食物包括小型兽类、类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫和植物的果实、种子等等。

goffroy笔香猫牌”麝香猫”咖啡选用保山市潞江坝赧亢村的阿拉毕卡小粒种咖啡为原料,潞江坝赧亢村位于高黎贡山东麓,是全中国少有的几个典型的亚热带干河热谷之一,全年基本无霜,非常适宜小粒咖啡的生长,保山潞江小粒咖啡以独到的品质享誉全球:50年代末在英国伦敦市场被评为一等品,获“潞江一号”美称,1980年的全国咖啡会议上被公认为“全国咖啡之冠”。

云南省保山市茂荣有限责任公司

公司注册资本为500万元,公司的经营理念:是夯实基础,在各级政府强有力的支持下,策划购置土地、厂房建设 、咖啡深加工生产线的建设;与咖啡农户共同富裕、发展,通过盈利反哺咖农;直接控制咖啡种植源头,咖啡原料以“公司+基地+合作社+农户”形式保障供给;同时,公司将努力为保护特种动物作出贡献;公司的目标:生产经营世界精品咖啡为尺度,管理、检验从原材料到成品的每一道工序,让goffroy笔香猫牌麝香猫咖啡成为中国名片,世界追崇!

公司承诺:每销售一公斤goffroy笔香猫牌麝香猫咖啡将有十元直接捐赠用于特种动物的保护及阿拉毕卡的种植中!


网址:www.sxmkf.com

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